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阿里土特名产

作者:西藏旅游    文章来源:西藏旅游    点击数:    更新时间:2007-12-8

  【人参果】 又名蕨麻,藏语名“戳马”。是多年生草本植物,高10-25厘米,叶绿色,开黄花,肉色白,味甘甜。藏区均有分布,牧区最多。能健脾胃,益气补血,生津止渴。不入药,多为藏族过年节时做食品用。
  【雪莲花】 生长在青藏高原4000米以上的雪山雪线附近,耐低温抗风寒,花像莲蓬座子,顶形似莲花,故得名雪莲花。具有一定的药用价值,有除寒化痰、壮阳补血、温暖子宫等功能。雪莲花不易采摘,数量有限。
  【贝母】 生长在海拔4000-5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年八、九月份采挖。贝母性微寒、味甘苦、清热润肺、化痰止咳,可用其它食物配合进补身体,属名贵中药材。
  【木碗】 是以桐、桦等树根和枝干上的巨瘤以及葡萄、杜鹃花等的根瘤加工而成,品种样式繁多,质地结实,不易破裂。门巴族地区有木碗之乡的美誉。木碗的优点是方便耐用,光滑美观,便于携带。
  【藏腰刀】 有装饰、防身、生产、生活等用途。拉萨、拉孜、当雄、易贡等地的腰刀最为著名。一般是在铜质的刀鞘上镂刻龙、凤、虎、狮等图案,有的还点缀着宝石、玛瑙等装饰品,玲珑剔透、精巧细致。拉孜藏刀,刀口锋利,样式美观大方,坚固耐用,多年来畅销国内外。
  【藏毯】 用牦牛毛绒织成的属上品,用绵羊细毛线织成的属中品,用一般羊毛线和牦牛毛线混织或用纯羊毛线织成的属下品。藏毯经久耐用,保暖防潮,携带方便,广大僧俗群众特别是农牧民都将它作为被褥使用。
  【稞酒】 这种酒大多都由藏族人在家中酿制,青稞属于大麦类,制成酒内仍含有不少于白色青稞粒子,因而显得浑浊,其味道带酸,酒精含量约10-15度,与啤酒相近,是藏族人日常和喜爱必备的饮料。青稞酒的酿制方法是:先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加入酒曲,再用陶罐装好封闭,让其发酵。两三天后加入凉开水或凉水盖上盖,隔一天,便成了青稞酒。这种酒色淡味酸甜,约15-20度,分头道、二道、三道喝。到藏族家作客,请你喝酒时,主人先倒满一杯,要先喝一口,添满;再喝一口,添满;一直要喝3口,最后满杯喝干,而后才自由地喝。

 
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